【美味食谱】果香火腿

世铭

清爽与辛辣融合了理智与狂野；肉香与果香融合了欲望与清纯。并不复杂一道料理，却能带出复杂的味蕾关系。所以，没有不接受的理由。
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    原料：
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    火腿200克、菠萝80克、芦笋50克(焯熟)、芥末15克、黄油、奶油适量

爱恨悲欢，尽在凡间。
    做法：
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    1.火腿用150℃烤箱烤1小时,烤至表皮深棕色，将其切片；菠萝用黄油炒烂打碎备用。

    2.取两片鲜菠萝用黄油煎上色，将烤好的火腿铺在煎上色的菠萝上，用法式芥末与烧汁，伴以少许奶油调和成汁，配火腿、芦笋食用。

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    味之享：
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    本菜口感嫩滑，与菠萝酱及芥末汁一起食用能将火腿的清香体现得更加完美。