【美味食谱】炸虾蓉豆腐丸子

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炸虾蓉豆腐丸子
爱恨悲欢，尽在凡间。



原 料：豆腐，虾仁，猪肉(肥)
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辅 料：鸡蛋，香菜，淀粉，植物油。
调 料：盐，味精，胡椒粉，椒盐各适量。
做 法：
1.虾仁洗净剁成泥蓉状，肥肉剁成肉末，葱姜洗净均切成末。
爱恨悲欢，尽在凡间。

2. 嫩豆腐制泥，加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌， 再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。

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3. 勺中植物油烧热，虾蓉豆腐下成直径2厘米的丸子，入油中炸熟，呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。
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