【美味食谱】番薯糖水

金色池塘

材料：番薯300克、新鲜百合一个、生姜一块、冰糖适量
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爱恨悲欢，尽在凡间。

做法：
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1、番薯去皮，洗净切块放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，沥干水分。

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百合掰成小朵，洗净；生姜去皮用到拍松。
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2、取小锅置中火上烘热，倒入少许花生油，将拍松的老姜和番薯块依次下锅略炒，再加入适量清水煮。
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3、大火煮开后转小火煮15分钟至酥（时间长短要视番薯厚薄而定）。
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4、最好放入百合和冰糖，煮至冰糖融化即可。