【美味食谱】孜然洋葱土豆片

文刀刘

做法：
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爱恨悲欢，尽在凡间。
一、材料

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用到了：土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈
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二、准备

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1、土豆洗净去皮
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2、切片

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3、泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦

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4、取出沥水
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5、洋葱洗净切小块
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三、步骤


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-

1、锅中放适量油

2、放土豆片

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3、不停翻炒

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4、撒少许盐

5、炒至土豆片起焦
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6、盛出，油沥在锅中
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7、煎土豆片的油留用

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8、放洋葱干辣椒小火炒香

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9、放一小匙老干妈
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10、拌炒
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11、放土豆片

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12、放孜然

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13、放少许生抽
14、拌炒入味即可

小贴士：

1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴
爱恨悲欢，尽在凡间。

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2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈
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3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈

4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味
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5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴