【美味食谱】洋葱培根面包

苏爾

材料：
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高筋粉390克，洋葱预拌粉100克，细砂糖25克，盐4克（偶自己加的），干酵母8克，牛奶155克（偶加到170克后面团柔软度才基本满意），汤种120克，无盐奶油55克，培根适量。
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做法:

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1.面团打至完成阶段（机器搅拌40分钟，手揉10分钟）

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2.表面喷水，放回面包机内发酵至原先两倍大小.排气，分割，滚圆，覆盖温热毛巾松弛15分钟
爱恨悲欢，尽在凡间。

3.擀成椭圆形（不可太扁，会影响发酵效果），表面喷水

4.二次发酵至原先两倍大小,刷蛋水，铺上半片培根，挤色拉酱

5.入炉190度，15分钟左右。