【美味食谱】酥香炸藕条

V.昱

材料：莲藕一根、鸡蛋1个、香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、水100克

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做法：

1、将香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀。



2、莲菜洗净去皮，切条状。
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3、在切好的藕条中加入少许面粉拌匀（沾上少许面粉，可以让裹粉浆跟藕条沾的更牢固），然后放入裹粉浆中拌匀。

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4、放入油锅中炸至金黄捞出沥干油份。

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5、炸好的藕条放入盆中后加以生菜丝装饰，配以番茄酱即可。