【美味食谱】白果培根炒饭

淡色阳光 · 发表于 2017-5-10 17:13:17

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原料：隔夜米饭一大碗，白果仁50克，培根肉3片，洋葱半个，胡萝卜适量，红椒丝适量，百里香一小把

佐料：盐，橄榄油

做法：

1 白果提前清水浸泡几日，然后煮5分钟，去掉红衣，用牙签去掉内芯（有毒），洋葱切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝，米饭一大碗

2 锅里倒入橄榄油，将培根煸炒出香味

3 倒入洋葱丝，胡萝卜丝，红椒丝炒至变软

4 倒入米饭翻炒，米饭一定要炒散至颗粒分明

5 倒入处理好的白果仁翻炒均匀，加盐调味，

6 最后撒上百里香叶子拌匀即可食用

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