【美味食谱】韩式辣白菜豆腐汤

金色池塘

原料：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量
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做法：
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1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块；

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2.辣白菜切成小片；

3.青红尖椒斜切成圈；
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4.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热；
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5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下；

6.然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀；

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7.加入韩式辣椒酱；

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8.加入半锅水，搅拌均匀；

9.待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块；
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10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。