【美味食谱】贵妃鸡翅

金色池塘

原料：鸡翅中。
爱恨悲欢，尽在凡间。

调味：生抽、料油、红葡萄酒、盐、鸡精、姜、葱、番茄酱。

做法：
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1、将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用。
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2、锅置火上6-7成热下入翅中。
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3、炸至两面金黄，捞出。

4、留底油，爆香姜片、葱花，将鸡翅入锅翻炒。
爱恨悲欢，尽在凡间。

5、倒入葡萄酒没过鸡翅即可。（如果红酒糖分不大可加些冰糖）
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6、调入3勺番茄酱、2勺生抽。
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7、加入适量盐，大火煮开转至中火焖煮15-20分钟。

爱恨悲欢，尽在凡间。
8、大火收汁，加鸡精即可。