【美味食谱】家常版酸辣粉

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简单5步做出超好吃的家常版【酸辣粉】
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材料：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜
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做法：

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1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。
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2.蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。

3.做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。
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4.粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤4里调好的料汁。
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5.撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。

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小贴士：

1.高汤如果有自个煮的老鸡汤，大骨汤等就更好了。
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2.料汁调好后，浇一点高汤进去搅匀再用会更方便。