【美味食谱】烤章鱼串

唐伯虎点蚊香！

用料：新鲜章鱼、盐、洋葱、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。

爱恨悲欢，尽在凡间。
做法：
1：章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；
2：洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
3：将章鱼穿在泡过水的竹签上；
4：穿好的章鱼串,均匀刷上油,撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好,放在中层5-10分钟即可。