【美味食谱】麻辣花生

砼Z0

原料：花生100克，辣椒干20个，花椒2克，

调料：盐1小匙，糖1小匙
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做法
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1，辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火

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2，加入花生米泡一个小时（让花生有麻辣的感觉）

3，去掉花生的表皮

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4，沥干水份
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5，放冰箱冷冻半个小时

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6，下油锅炸熟

7，锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒
爱恨悲欢，尽在凡间。

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8，倒入花生慢慢炒出香味即可。
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小贴士：
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1，花生加入煮过的辣椒，花椒，麻辣感增强。
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2，泡过辣椒水的花生非常好剥

3，炸花生的时候要小火，火力不能大。大了容易糊。
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4，将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。