【美味食谱】小米蒸排骨

﹏約啶℡

原料
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排骨400克，小米50克，小土豆一个。

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调料
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白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克，
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爱恨悲欢，尽在凡间。
做法
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1，小米泡水三个小时

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2，排骨泡水三十分钟，去掉血水

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3，加入各种调料
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4，腌2个小时入味
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5，排骨加入小米搅拌均匀
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6，土豆切片放入容器底部
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7，再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右。


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小贴士：
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1，小米要多泡一会儿，吸收水份容易蒸。

2，排骨选择比较好一点的排骨。泡去血水以便去腥。

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3，蒸的时间，根据容器的大小。