[饮食常识]柿子性涼避免空腹、不與螃蟹同食

砼Z0 · 发表于 2017-5-10 17:17:27

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柿子是在地當令農特產，爽脆甘甜，營養豐富，但，民間對吃柿子的禁忌不少，讓搞不懂的民眾因害怕，錯過品嘗營養美味的好水果。

署立苗栗醫院營養師祁明華說，傳統的軟柿不適合和酒一起食用，容易消化不良，甜柿沒這個禁忌；不過，每顆甜柿熱量約60到80大卡，每日正常飲食不應超過2顆，以免熱量過高。

署立苗栗醫院中醫師康鍾禧建議，柿子不適合和螃蟹一起食用，易消化不良；柿子屬涼性，含糖量高，平時消化不佳、痰多、糖尿病患要少吃，並避免空腹食用。

新竹市聯春堂中醫診所中醫師柯瑩玲盛讚柿子是優良水果，日本有一項研究指出，柿子的維他命C含量相當於36串葡萄，非常豐富，連芭樂都比不上，可趁著新鮮享用。

傳聞柿子不宜和螃蟹同食，答案應該是，因人而異，過敏體質者要小心，病兆表現像拉肚子、腹脹、吐、呼吸不順等，也有人吃了沒事。

柯瑩玲鼓勵民眾多食柿餅，柿霜可治口腔疫病，如口瘡等；柿餅還可燉雞，潤燥生津十分適合秋冬時節。

原來柿子並不適合與螃蟹搭配著吃啊!!果然各種食物都有他們各自的屬性可不能隨便亂配的!!

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