【美味食谱】杏仁炒西芹

补卤头

原料：
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西芹100克、杏仁50克、盐2克、姜、蒜。
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做法：

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1、西芹洗净，用刀斜切成片，放开水锅中焯水后马上放凉水中备用。
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2、姜切丝，蒜切片。

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3、锅中放油烧热，爆香蒜片和姜丝，放入西芹翻炒1分钟。

爱恨悲欢，尽在凡间。
4、放入杏仁翻炒均匀后，放盐炒匀即可。