【美味食谱】山药青笋炒鸡丝

文刀刘

【配料】淀粉、蛋清、葱姜丝
www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐

爱恨悲欢，尽在凡间。
【调料】食用油、生抽、盐、味精

【做法】

言情小说耽美小说穿越小说推荐
1、青笋、胡萝卜、山药刮去外皮。洗净备用。
言情BL小说推荐

言情小说耽美小说穿越小说推荐
2、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 一勺生抽+少许盐提前腌制入味。

3、胡萝卜、青笋、山药都切成薄片。（不要太厚，大火快炒的时候，比较容易熟。）

4、热锅凉油，温油时，将花椒放入，小火，慢慢煸炒出香味。
爱恨悲欢，尽在凡间。


www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐

言情BL小说推荐
5、将提前浆好的鸡肉丝倒入。
言情BL小说推荐

爱恨悲欢，尽在凡间。
6、小火滑炒。

凡间小说论坛BL言情好文推荐
7、当鸡丝颜色发白时，用锅铲铲出。
言情BL小说推荐

www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐
8、留底油，下青笋、胡萝卜、山药片。


言情小说耽美小说穿越小说推荐

凡间小说论坛BL言情好文推荐
9、转大火，迅速翻炒。
凡间小说论坛BL言情好文推荐

10、少许清水。
凡间小说论坛BL言情好文推荐

11、继续翻炒1、2分钟。

12、将鸡肉丝倒入。一点盐、一点点味精，装盘，ok！
凡间小说论坛BL言情好文推荐

爱恨悲欢，尽在凡间。


爱恨悲欢，尽在凡间。
1、【山药】具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。尤其对肺虚咳嗽有一定的疗补作用。
言情BL小说推荐

2、【青笋】也叫莴笋，是富含膳食纤维的美容蔬菜。
爱恨悲欢，尽在凡间。

3、【胡萝卜】号称“小人参”，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在各类蔬菜中名列前茅，而且性能稳定，在高温下也保持不变，容易被人体吸收。胡萝卜素在人体内转化成维生素a，不会存在过量摄入的危险，是最安全的维生素a来源。

4、【鸡丝】鸡肉与牛肉、猪肉相比，蛋白质的质量高，脂肪含量低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，和蛋类乳类中的氨基酸相似。是人体优质蛋白质的来源。
言情BL小说推荐

小贴士：
凡间小说论坛BL言情好文推荐

1、胡萝卜素属脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，胡萝卜要用油炒熟或和肉类一起炖煮后食用，以利于胡萝卜素的吸收。
www.fanjiantxt.com言情BL小说推荐

2、山药、青笋、胡萝卜，可以提前汆水烫至8分熟，也可省略。只需切片的时候切的薄一些，滑炒的时候，点入一点点清水，一样很好熟。
言情小说耽美小说穿越小说推荐

3、为了保持清脆、爽滑的口感和亮丽的色泽，无须过多的调料，一点点盐和味精而已。鸡肉提前码味的时候，可以倒一点生抽，也可不加。