【美味食谱】回锅秋刀鱼

审美8号阿伟

用料:秋刀鱼两条 青蒜苗200g   豆豉香辣酱一大勺  葱姜少许  胡椒粉 盐 料酒各适量  
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做法:

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秋刀鱼，处理干净切1cm左右的小段，用料酒，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟，青蒜切段。

锅内烧热油，放腌制好的鱼块煎至表面金黄。
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锅内少许余油，煸香葱姜，下入豆豉香辣酱炒匀。
爱恨悲欢，尽在凡间。

倒入秋刀鱼块炒匀。

下青蒜快速翻炒30秒即可。