【美味食谱】麻辣香锅香辣虾

张文杰 · 发表于 2017-5-10 17:26:53

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原料：鲜虾、香芹段、莲藕片、香芹

调料：蒜片、葱、姜片、香菜段，干辣椒、红油辣酱、、白糖、盐、酱油、绍酒、熟白芝麻

做法：

1、虾洗净，去须，背部用刀开边去沙线，洗净待用。锅内做少许油，放入藕片煸炒

2、葱姜蒜炸透，下入红油辣酱、干辣椒，翻炒出香味烧至六七成热时，

3、放入虾，盖盖炸约1分钟，煸至外焦里嫩

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