【美味食谱】花生冬菇炆猪手

曾S

主料
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猪手1只 花生适量
冬菇适量  
辅料
柱侯酱适量 南乳2-3块
姜12片左右吧 老抽少许
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冰糖2块



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制作步骤
1 把猪手洗干净，抄一下
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2 提前把花生用清水泡一下
3 冬菇也要泡啊！！
4 等锅热了，下猪手，干炒一下。30s左右，在姜片炒，闻到姜味就下油.再炒一下
5 下各种酱，拌均匀。下水，刚好莫过猪手，冬菇把水挤出，花生一同放下~~大火，水开了就小伙慢炖
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6 大概一个半小时后，下冰糖和老抽，上色和提味~~done

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小贴士
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选猪手时要看清楚，指甲有没有黑，还有猪手是弯曲的肉多，猪脚是直的！！！