【美味食谱】自制泡菜

我爱狐狸精

1、将罐子洗净擦干，白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份。
2.梨、苹果洗净切块，放入搅拌机中，加姜片、蒜瓣、少许白酒打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。
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3、将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。