【美味食谱】酱油炒饭

张文杰

1. 甜豌豆一碗，里面不仅有豌豆，还有玉米粒胡萝卜丁，营养很均衡
2. 鸡蛋两个，剩米饭一大碗
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3. 鸡蛋打散，米饭也捣散
4. 锅里加油，烧热，下豌豆炒熟，这个豌豆已经是八分熟的了，很容易就炒好。油要多加一些，因为炒鸡蛋很费油
5. 炒好的豌豆往锅边推一推，把搅好的鸡蛋液浇上去
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6. 鸡蛋炒碎
7. 把米饭倒进去继续炒，炒到米饭吱吱作响，有米粒往外蹦就算好了
爱恨悲欢，尽在凡间。
8. 少加一点盐，一点海鲜酱油，炒匀就可以盛盘了。这次买的海鲜酱油颜色好深，赶上老抽了
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个人觉得，不放玉米粒比较好。哈哈...