【酸菜牛肉面】

曾S

1.锅内油稍热下生姜片略炒,下牛肉丝炒变色后,加盐.糖.生抽.料酒,再炒几下;
爱恨悲欢，尽在凡间。
2.下酸菜炒2-3min,让牛肉丝吸收酸菜的味道;
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3.下适量热水,水开后再煮3-4min,让酸菜和牛肉的味道溶入汤中;
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4.面条沸水煮2min左右,将煮过的面放入汤中,至面条熟后,加葱花即可~