【美味食谱】香菇炖鸡面

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1．鸡腿、香菇切块，鸡块焯水，捞出洗净；
2．汤锅里放鸡肉，香菇，葱姜，倒入料酒，开水，小火加热30分钟；
3．另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和葱花。