芒果西米露

张文杰

锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮；看西米煮至透明关火；焖5分钟待西米完全变透明时，用网筛捞起，过凉开水即可；再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。待西米

在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。