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啤酒酱牛肉

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发表于 2017-5-10 17:49:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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做法1.将啤酒到入锅内,放入 蒜. 姜. 蒜 .八角 ,啤酒大概能没过牛肉即可,我用了3瓶啤酒(还剩下不少酱汤可以酱别的东西).
爱恨悲欢,尽在凡间。

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2.煮开后,倒入老抽, 白糖,盐.
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3.转最小的火慢慢煮1个半小时就可以了.
爱恨悲欢,尽在凡间。

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4.关火,拿出牛肉 晾凉(一定要晾透),我这个就是着急没晾透就切开了,很不好切.
爱恨悲欢,尽在凡间。

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5.酱汤留着酱别的东西用.小贴士啤酒挥发很快,要盖严锅盖,牛肉一定要晾透再切.



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