杂蔬鸡肉饭

思大妞

1.鸡腿肉切成小块，用料酒、蚝油、生抽腌10分钟；大米用清水浸泡；
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2.香菇泡发，切丁；土豆去皮切丁，用清水泡除淀粉；胡萝卜去皮切丁；洋葱洗净切丁；豌豆用沸水快速汆烫下后捞出冲凉；
爱恨悲欢，尽在凡间。

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3.锅入油，热后依次下入胡萝卜、土豆和洋葱翻炒；

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4.倒入腌好的鸡肉翻炒，再调入少许蚝油；

5.倒入香菇和豌豆，调入盐快速炒匀即可；
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6.跟泡好的大米一起入电饭煲，用正常的蒸米饭程序即可。