【美味食谱】肉丝千张

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1.瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张（豆腐皮）切丝待用。
2.锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘。
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3.用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。