【美味食谱】腊肉炒芦笋

绿水，绕

1、芦笋洗净去掉尾部的老皮，斜切成段；蒜瓣拍碎；
2、锅内烧开水加一点盐焯芦笋1分钟，芦笋放到冰水中备用；
3、腊肉切薄片；4、锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油；
5、入芦笋和生抽、盐快速翻炒均匀，入水淀粉收汁即可。