胡萝卜番茄饭卷

我爱狐狸精

1. 番茄，胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。
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2. 锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
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3. 平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。
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4. 将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。