金菇花蛤豆腐汤

明智

1.金针菇切除根部洗净,用盐水汆烫后捞出,生姜洗净切片;
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2.高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;

3.待蛤蜊壳张开后,加精盐调味,关火并撒入胡椒粉即可~经典的花蛤豆腐汤的鲜美,加上Q滑的金针菇,真心是好喝呢。