电饭煲炖鸡

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好吃又简单，保存时间也蛮长的吧！
原料：鸡一只，一杯油、一杯酒、一杯酱油。红葱头、姜片、白糖少许。
爱恨悲欢，尽在凡间。
酱油是用生抽:老抽=3:1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮

做法：
爱恨悲欢，尽在凡间。

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1、将一杯油一杯酒一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁；

2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味；

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3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间，使其腌入味；
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4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁；
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5、盖好锅盖按煮饭键；

6、烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后，让它继续闷一会儿，就可以出锅啦~~~

管家小贴士：
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1、各家的电饭煲不同，烹饪时间也不一定，一般情况下，按煮饭键一次直到完成煮饭程序即可，也可以根据需要再按一两次键，使鸡汁更香浓。记得老式电饭煲做出来的三杯鸡，鸡皮都有点焦黄焦黄的甚至有点糊，但有涂层的电饭煲就不用担心这个问题了。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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2、把煮熟的鸡捞出后，不要急于洗锅，洗净大米放入尚有鸡汁的锅内，按正常程序煮饭，煮出的饭吸取了鸡汁的油香，非常美味。