豉香武昌鱼

﹏約啶℡

1、武昌鱼加姜、葱头、料酒、胡椒粉腌一刻钟。

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2、腌鱼的功夫，将豆腐切块，炸至金黄色，捞出控油备用。
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3、锅热油，再将腌好的武昌鱼两面煎黄。
爱恨悲欢，尽在凡间。

4、锅中放葱和姜煸香，再放豆豉、盐、酱油炒匀，放入武昌鱼和豆腐，加高汤大火烧开，改小火慢慢煨入味即可。