酱料肉末黄瓜卷

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做法：1）黄瓜洗净切长段,一切为二去心,焯水后捞出过凉。

2）里脊肉切丁,加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟。

3）茶树菇去蒂洗净,切碎丁,葱切葱花,姜切末,辣椒切圈。
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4）锅内热油,放葱姜辣椒爆香,下茶树菇翻炒,入肉丁,放火锅蘸料炒匀。
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5）韭菜烫软,将肉末放入黄瓜段中,用韭菜系好便可。