红薯圆子姜汤

曾S

做法：1）红薯洗净去皮，把红薯蒸熟。

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2）把蒸熟的红薯打成泥，加糯米粉混合成面团，醒20分钟。

3）把或好的面团揉成一个一个的小面球，揉好的面球放在锅里煮至全都飘起来。
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4）另起一锅，放上姜片红枣煮开。

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5）煮开后放入红糖，放入煮好的圆子，煮两三分钟即可。