【美味食谱】肉末蛋羹

金色池塘

1、肉末用少许生抽腌制片刻，小葱洗净切碎；
2、鸡蛋入碗打散，加入1.5倍的温水搅匀，入锅隔水用小火蒸10分钟；
3、炒锅放少许油，油热后入肉末炒熟，盛出放入蒸好的鸡蛋羹上，淋几滴香油，撒上葱花即可。