宜宾燃面

明智

1）姜，蒜，猪肉洗净改刀，麻辣花生做花生碎。
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爱恨悲欢，尽在凡间。
2）锅中适量香油热后放花椒，八角，山奈，桂皮，干辣椒做调味油，滤掉杂质。

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3）锅中少许油放肉馅翻炒，加姜蒜末，芽菜，酱油，黄酒小火炒香盛出。

4）锅中水开后放面条煮熟。
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5）面条淋上调味油，撒上花生碎，炒好的肉末芽菜，醋，拌匀即可。