【美味食谱】凉拌韭菜

淡色阳光

1、韭菜洗净，去老根切段，姜蒜洗净拍碎；
2、烧一锅开水，放入韭菜段焯水5分钟，待水再次沸腾捞起沥干；
3、放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。