火腿山药排骨汤

发表于 2017-5-10 18:09:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅;

2.锅中加切2cm见方火腿,大火烧开,再撇去浮沫;

3.入葱.姜.党参.绍酒,改小火,盖盖炖30min;

4.入枸杞子,再加盖炖30min,入去皮切滚刀块的山药;

5.大火烧开改中火,炖至山药熟烂,加盐.鸡精调味即可。

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