助於瘦身的甜品食譜

明智

<1>核桃雞蛋羹
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　　食材：核桃、雞蛋、冰糖
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　　核桃屬於堅果的一種，因為富含氨基酸、不飽和脂肪酸和大量鐵元素，能幫助身體促進血液循環，中醫認為核桃性平能補腎益氣、健腦補血，是女減肥方法性調理內體和改善氣血虧空狀態的佳品。而專家發現，用雞蛋與核桃一同煮湯能幫助鐵元素大量析出，同時減少核桃帶來的內熱，是很適合作為營養減肥早餐的。
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　將核桃肉取出掰成小塊，水燒開後放入核桃，打入一個雞蛋，將火關小撈出雞蛋泡沫，讓雞蛋煮至8分熟即可關火放入少許冰糖。這樣一碗核桃雞蛋羹熱量只有100大卡左右，但產生的飽腹感卻能讓你一早上都不會餓，同時營養物質的補充也能讓你精力充沛，工作和學習效率大大提升。
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<2>杏仁牛奶湯
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　　食材：杏仁、牛奶、砂糖

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　　杏仁比核桃性質偏溫，杏仁本身能入肺，幫助人體潤肺去燥、止咳祛痰。杏仁在中醫中可以入藥，除了本身營養價值高還具有降低三高、軟化血管預防血栓的功效。雖然熱量比核桃高一些，但杏仁產生的飽腹感也非常強，特有的膳食纖維還能改善腸胃排毒，另外，杏仁對於胸部發育也有很好助力，是一舉多得的堅果食材。  取3-5粒杏仁從中間切小塊，用250ml新鮮牛奶煮沸後放入杏仁，繼續熬煮3分鐘加入少許砂糖調味。杏仁牛奶糖營養豐富很適合早餐飲用，對於體質虛寒、浮腫虛胖和腸胃不佳的女生可以選擇食用。但切忌晚上喝杏仁牛奶湯，一方面可能會熱量超標導致發胖，另一方面甜湯對牙齒也非常不好，不宜睡前飲用。