豆瓣芦笋

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1. 芦笋斜刀切寸段。
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2. 红甜椒从上面1/3处切开，里面挖空。

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3. 锅加水，加盐，一勺油烧开，放入红甜椒烫一下捞出，水开后放入芦笋10秒捞出，水开后再放入豆瓣30秒捞出。
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4. 炒锅加油烧热放入豆瓣煸炒，加芦笋，木耳，盐，糖炒匀即可出锅装盘。