香煎素蚝油杏鲍菇

﹏約啶℡

1. 杏鲍菇洗净切片；

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2. 起锅热油，下姜丝小火爆香后，加入杏鲍菇片，慢火细细煎
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3. 至两面微微发黄后取出待用

4. 底油中加入一茶匙糖，继续小火熬化，转大火，加入素蚝油、料酒、蘑菇精煮沸，水淀粉勾芡；将煮好的素蚝汁浇在杏鲍菇上，配上香菜末，自制的美味素鲍鱼片就完成啦，准备开怀品尝美食吧！