蒸豉汁鸡腿肉

张文杰

做法：1）香菇和木耳泡发。
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2）鸡腿洗净，去皮切块，用蒜蓉豉汁酱、砂糖、鸡粉、生粉、葡萄籽油拌匀，腌制30分钟。
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3）将香菇剪成丝，木耳剪成小片，将木耳铺放在蒸盘上，再铺上香菇丝。

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4）将鸡腿肉铺放在香菇丝上，将六条香菇丝铺放在鸡肉上。
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5）放蒸锅中，盖锅盖，大火蒸20分钟即可。