玛瑙翡翠鸡蛋

补卤头

简介
这个鸡蛋制作起来很简单，但是看起来很漂亮很可爱噢。吃着既有皮蛋的鲜香，还有黄瓜的清爽。看着也好可爱呀，呵呵。
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食材
主料200g鸡蛋 50g皮蛋 配料50g黄瓜
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制作步骤
1  将皮蛋去皮入锅中蒸20分钟。

2  蒸好的皮蛋放入凉水中凉透。
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3  将皮蛋切成丁。
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4  黄瓜洗好，也要切成丁。

5  鸡蛋顶部开一个小口。
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6  慢慢塞入皮蛋丁和黄瓜丁。

7  把塞好的鸡蛋用保鲜膜封好。

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8  再把封好的鸡蛋上锅蒸熟即可。
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温馨提醒
将皮蛋蒸好才好切。
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在塞的过程中，下面要放一个碗接住流出的蛋清。
然后，要封得好点，不然蒸的过程中，鸡蛋会溢出来的。