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法式洋葱汤

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发表于 2017-5-10 18:18:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 准备材料,洋葱切细丝,蒜切末,法棍切厚片。
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2. 锅里放入黄油,中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。
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3. 炒出洋葱香味后将火调小,一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。
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4. 放入蒜末炒香。
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5. 加入白兰地。
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6. 倒入鸡汤,放入香叶。
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7. 大火烧开后加入盐和胡椒粉调味,小火再煮10分钟。
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8. 煮好的汤倒入焗碗中。
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9. 放一片法棍面包。
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10. 将芝士放在面包片上,放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可



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