酸菜笋丝

mmgg520 · 发表于 2017-5-10 18:18:59

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1、干辣椒切段，姜切片，酸菜洗净切碎，春笋剥去笋衣洗净切丝

2、锅内放油，油热后下入干辣椒段、姜片炒香

3、下入酸菜翻炒

4、下入笋丝翻炒片刻

5、加入适量的料酒、白糖，以及少量的清水，翻炒均匀盖上锅盖焖煮片刻

6、焖煮至水分快收干时，加入少许盐以及胡椒粉调味翻炒均匀即可

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