核桃杞子炖鹌鹑蛋

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【核桃杞子炖鹌鹑蛋】
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       天气骤冷像到了深秋，这时候此汤最是适宜。能入肾、肺的核桃配以养肝健肾明目的杞子，炖性味平和且又营养价值高的鹌鹑蛋，有补中益气、暖脾胃、养肝肾之功，同时又为须发早白、气血不足而目暗，肌肤粗糙等的辅助食疗。
爱恨悲欢，尽在凡间。

材料：核桃仁50克、杞子25克、鹌鹑蛋12个。
爱恨悲欢，尽在凡间。
做法：核桃、杞子洗净，稍浸泡;鹌鹑蛋煮熟、去壳。一起下炖盅，加冷开水1000毫升(以4碗量)，加盖隔水炖约2个半小时，咸食时可下盐，甜食时可下冰糖。

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功效：暖脾胃 养肝肾。