沙茶酱脆皮虾

思大妞

1、洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，这样是为了方便入味。
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2、用锅装适量油，大火烧开。
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3、放入用生抽稍腌制的鲜炸到皮酥脆。
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4、虾炸酥脆后，用滤勺捞起滤油备用。
爱恨悲欢，尽在凡间。

5、锅烧热油，放姜丝，葱白爆香。

爱恨悲欢，尽在凡间。
6、和入两汤匙沙茶酱加少量水。

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7、放入炸过的虾大火翻炒匀即可。