茶香小饼干

绿水，绕

材料：
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•        奶油……100公克
•        糖……… 50 公克
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•        蛋黄……1/2 个
•        香草精…1茶匙
•        面粉……150公克
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•        茶包……2包
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爱恨悲欢，尽在凡间。
作法：

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1.        将奶油置于室温下，使其融化变软。

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2.        混合奶油和糖，加入蛋黄拌匀，放入香草精和茶叶拌匀，再加面粉混匀，将此面团塑成圆柱状，放置于冰箱中约30分钟。
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3.        从冰箱中取出略硬的面团，切成薄片，放置于烤盘上，送入烤箱中烤约 5 分钟，烤箱温度约为摄氏180度 (华氏350度 )。

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4.
　        查看饼干略带金黄色，并变干、硬，即可取出食用。

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P.S.        茶叶可用 Earl Grey或乌龙茶、文山包种茶，自己喜欢的都可试看看。只要剪开茶包倒出其中茶叶即可使用。