芦荀炒鲜蛤

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我爱狐狸精

发表于 2017-5-10 18:20:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料：

      蛤蜊二斤
      芦荀半斤    辣椒切丝
      调味料：酒一大匙蚝油一大匙糖半大匙胡椒粉少许太白粉水一大匙麻油少许

      作法：

      1蛤蜊川烫后，去壳取出蛤蜊肉

   2 芦荀取较嫩部分，切段，放入开水中烫过，取出放凉。

      3炒芦荀，再放入蛤蜊肉同炒，最后加入调味料及辣椒炒匀。
　

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