鱼香藕片

淡色阳光

做法：1．莲藕去皮切薄片用清水浸泡，葱姜蒜泡椒切碎；
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2．取一小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀至糖融化；
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3．炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒，翻炒出香味；
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4．倒入藕片翻炒至透明；

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5．浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀；

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6．藕片都勾上汤汁；

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7．淋入香油翻炒均匀关火。